Assalamualaikum ♥


kalau yuyu balik kampung, wajibal qunnahlah Sang Emak akan sukarela letak jawatan sebagai official tukang masak kat rumah. memang yuyu akan kuasai dapur dengan rakusnya. wahahahaha *gelak macam orang jahat botak ada misai panjang* .
selain yuyu suka menjahit baju sendiri demi menyahut cabaran Perdana Menteri yang menggesa rakyatnya berjimat cermat, yuyu juga suka menyemak cerok dapur untuk tujuan masak, buat kuih dan kek. setakat semak dapur menketedarah cekodok, takde la sampai nak buat entry ni.
rasa macam kepuasan jiwa dan rohani bila dalam telan mendealah yang yuyu masak sendiri. tapi disebabkan membesar dengan terjun sawah, tangkap ikan di sungai dan teman Sang Atok di kebun getah, maka, yuyu lebih suka masak benda benda yang berbaur kampung.
masakan kampung yuyu belajar dari tengok tengok Sang Atok masak. makanan omputeh dan siam yuyu belajar dari Sang Abah sebab musabab Sang Abah adalah chef. kalau masakan Italy, yuyu selalunya tengok resepi. boleh la masak, nak kata hebakk kemain tu, tak la.
entry kali ni teringin nak kongsi resepi kuih paling senang di abad ini yakni Kuih Buah Melaka atau nama sentipiknya Onde Onde Diberi Nama, Saudara Saudari Cikebom Cikebom. hakhak. dah start dah. tampor sekali bagi hilang sikit merapu ni
Bahan-bahan :
2 cawan tepung pulut. tak kisah la cap gajah ke, cap beruk ke. asalkan tepung pulut.
1/2 mangkuk jus pandan. guna pewarna pun boleh. tapi guna pandan lagi bangkit bau si onde onde tu. kisar.
2 biji buah helai gerombolan ketul Gula Melaka/ Merah. berperanan sebagai inti. potong dadu. kecik macam yuyu
Kelapa Parut. untuk di gaul gaul dengan si onde onde nanti. nampak putih melepak sikit.
Air ikut suka hati berapa banyak pun untuk tujuan merebus.
Cara-Cara:
1. masukkan jus pandan ke bekas berisi tepung pulut dan uli sehingga pekat dan bentukkan menjadi bulat. bentuk lep lep tak pernah lagi orang buat keje. memang bentuk nya bulat bulat.
2. masukkan ketulan dadu Gula Melaka dalam ketol Onde Onde tak siap tadi tu, dan uli lagi. biar bulat macam bulatnya perot Pak Cik Karim
3. didihkan air sesuka mak bapak banyak mana pun.
4. masukkan ketul ketul Onde Onde yang kita bulat bulatkan tadi ke dalam rebusan air.
5. tunggu sehingga Onde Onde kelemasan timbul di permukaan air tadi dan angkat.
6. campak je si Onde Onde tadi ke dalam gerombolan Kelapa Parut.
7. gaulkan supaya Kelapa Parut tadi memenuhi setiap isipadu permukaan si Onde Onde. biar putih lepuk sikit.
8. telan selow selow
senang kan. lagi senang buat Onde Onde ni dari cungkil cekedis celah gigi kot. resepi dan cara ni yuyu ikut cara Sang Atok yuyu. dulu beliau suka sungguh buat mende kuih ni habuan bagi Sang Tok Wan mencekik sebelum pergi azan kat Masjid. sekarang tak dah. Sang Tok Wan prefer makan kat kedai. tak nak bini beliau penat kot. sweet kan.
tapi, yuyu buat sikit perubahan, kalau Jus Pandan tu diletakkan sikit garam, nanti, hasilnya akan lebih sedap. tapi ikut selera anak tekak masing masing la kan.
Selamat Mencuba dan Terima Kasih Sudi Baca ^^
boley try ni kak yuyu..btw tenkiiuu 4 da sharing.. ;D
ReplyDeletehehehehe.. try la sayang.. senang je kann ^^
Deletekitew pon nak try sameeeeee~ yeahhhh! :P
Deletetry jangan tak tryyyyy ^^ senang je kannn :)
Deletenak try la..
ReplyDeletetry la sayangg ^^ makan petang petang atau pagi.. sedap ^^
Deleteaduhhhh lama x makan kuih ni..teringin plak rasa nya nak makan...hmmm sat nak tgk kat pantry...kalau ada bahan nak buat lah...tq for sharing yuyu,muah love u
ReplyDeletehehehehe.. cepat geledah sekarang! pos meh langkawi sikit ^^
Deletewaahhh..feveret ma love lh..
ReplyDeletehehehehe.. sama laa ^^ selalu gak buat kuih ni ^^
Deletewahh besnye.kene try nih.mkn mse panas2 pon sodapp:)
ReplyDeletesangat sangat sedap makan masa panas lagi.. adik amik dulu yang panas. ^^
Delete..cam terliur lah plak:-)
ReplyDeletehakhak.. dah terliur, kena la buat sendiri.. dah ada resepi kan ^^
Deletenoni pun pandaii buatt dan penah buat jual . hehe .
ReplyDeletetapi kat sebelah perak , dorang panggil kuih onde-2 ni , kuih buat melake =)
btw , nice entry kak yuyu .. terliur noni d buat nyer . hehe ^^
wahhh.. yuyu ni tak reti bab menjual :P
Deletethanks nona noni :P
noni jual semate-2 na cari duit poket lebih time skolah dlu . hehee ^^ skrg dah ta merase dah na jual-2 ni koz da ade kat u . huhu ^^
Deleteyuyu bucuk,
ReplyDeletetertinggal satu step kot ni ye.
sebelum bentukkan tepung tu bulat2 kene masukkan gula melaka yg dh dipotong dadu kan?
hehehe....
tingat tolong mak jual kuih kecik2 dulu...
bhahahaha.. tu la pasal! eksaited sangat kot tadi.. huhuhu!
Deletesedap kowt..kat pasar malam, 10 = RM1
ReplyDeletenak try lah nanti.tq yuyu bg resepi nie
ReplyDeletesenang je kan kueh2 tradisional ni. tp dak skrg suke nk blaja buat spagetti lah, makaroni lah. btw, thnx fr the resipi ! :)
ReplyDeletewaaa waaa.. bkn sje hebat berblog, hebat bjar, malah hebat di dapor! fuyohhhhh :D
ReplyDeletekueh melaka....sedap2
ReplyDeletemuak dah..dari kecik sampai beso saya duk makan bende ni..
ReplyDeletebaru je buat haritu hiewhiew
ReplyDeletenanti.. cube Yuyu upload Pic.. yuyu tngah Gelak macam orang jahat Botak Misai panjang tuh..hahaha..:P
ReplyDeletebhahah.. kang yuyu tunjuk betul kang.. tergoda pulak!
DeleteWAHH ! NAK PINANG YUYU UNTUK ADIK MAYA LAH ! kuikuikui ~
ReplyDeletesame la.. tak pandai sangat masak tapi boleh la kan.. n.. prefer most in masakan kampung sbb mmg asal kampung.. :)
ReplyDeleteyuyu lupa 1 je.....yg gula melaka 2 nk guna msa bila????
ReplyDeletebagus lah yuyu ni. tak kedekut share resipi. suka sangekkk :DD
ReplyDeletekdg2 rumit jugak nak buat kuih ni. asyik pecah je. smpai kuor air manisan kat dlm tu. kalo sendiri yg buat, mula2 onde2 la. pastu last2 jd kuih puteri manis plak. sme je resepi dia kan. cume manisan kne gaul dgn nyior :)
ReplyDeleteuntuk elakkan pecah, bancuhan tepung pulut kena pekat sikit & tak boleh nipis.. ^^
Deletegula melaka ta masukkan ke? hehe
ReplyDeleteeiii..kuih nih sedap lah..and senang sangat kan yuyu..
ReplyDeleteley cuba buat ni.......
ReplyDeletehehe..hari tu balik rumah kat sarawak pun buat ni gak untuk pestime..masa tu guna pewarna je..lenkali leh try jus pandan ni.. ^_^
ReplyDeletewa... pandai yuyu masak...
ReplyDeletesesimple ni rupanya ondeh2... selalu beli jer kat pasar tani. hihi ;)
ReplyDeletelepas ni buat sendiri je la.. kan dah ada resepi nye ^^
Deletesuka mkn.... byk2 onde, onde2 mak sy buat lg sodap...hihi...
ReplyDeletedone follow blog yuyu... meh la singgah blog burok deqla eh. :)
yuyu pandai masak rupanya ..hikhik
ReplyDeleteLaparnya tengok onde2 tu. rasa cam terliur lak
ReplyDeleteharus try ni =)
ReplyDeletepernah buat ni...tapi dah lupa...tQ sebab share
ReplyDeleteni menu bulan posa ni hahahhaha...
ReplyDeletewaa teringinnyaaaaa T_T
ReplyDeletehaha...
ReplyDeletedh prnh buat
mmg sng... rse nya pon sodap
sye pling ske berangan pabila si onde2 sdg menimbul kononya 1 timbul...1 cinta
hihi sungguh gatal...
(gurau)
eh eh. sampai ke situ pulak dak eqa ni ^^
DeleteAI kak yuyu..dapnya tngok kuih..leh cuba ni hehe..btw nk tnya kak yuyu pandaai jahit kan..boleh tak share bju kak yuyu pernh jahit..hee..mesty lawa2..
ReplyDeletemurah ek? buat satu tuk zuan..hehehe
ReplyDeletetolong pos mai sini nk nyok lebih
ReplyDeletesedap kalau nyok lebih..
ReplyDeleteSaya suka makan kuih ni tp buat tak reti hihi nanti bleh suruh mama buatkan :D
ReplyDeleteMieya pon suka mkn onde-onde nie. Biasa buat sama-sama ngan mak dulu. Hihi
ReplyDeletedulu2 masa kecik ayah rajin buatkan .. haha
ReplyDeletekueh fevret >_<" memang simple =)
sedap..yuyu,kelapa tu gaul garam sikit.lagi best...lagi lemak2 maniss masin sikit..
ReplyDeleteni kueh fav eka ni.hehe
a'ahhh.. sekarang yuyu suka tarok garam sikit kat kelapa.. sedappp <3
Deletenyummmm nyummmm.. nakkk..
ReplyDeleteyuyu ni serba bolehh
thankz tunjuk aja.. senang nye buat dye, so after this we must try :)
ReplyDeletesama la kita kak yuyu..law balik uma je, msti kena masak.hihi
ReplyDeleteterasa lapar pulak baca entri yuyu ni... thanks for the recipe :)
ReplyDeletetak berapa suka kuih ni sebab manis. hehe tapi nice sharing :)
ReplyDeletepergh meleleh ayak liur :P
ReplyDeletefirst time post komen entry kak yuyu :) *excited melebih* haha.
gula melakanya sayang ? hehehe . .
ReplyDeletesuke mkn kueh ni .. . nak2 time pose . . uhhh sedap . . .
pecikan air gula melaka tu kat muka org lain . . mmg syok r . . heheeh
wah bestnya...
ReplyDeletelama tak santap kuih nie...
nie la yang buat teringat nak balik malaysia nie...
sng je nk buat..kne msk lek lok jgn bgi bocor lk kuih tu XD
ReplyDeletekak yuyu post la sni skit..mlas nk buat
ReplyDeleteyuyu!..hantar kat uthm sikit..nak rasa...haha
ReplyDeleteWowowowow~~ yuyu~~ kite pun ske gler makan kuih tu~~ lagi ske klo byk manisan kat dalam tu...
ReplyDeleteannie wrote her latest post - Am I a good poet at
http://annie-littlehouse.blogspot.com/2012/03/am-i-good-poet.html
Yuyu!Ada org kata akak gila sebab baca resipi tapi gelak bagai nak rak! Hahaha!!!Resipi peberet akak ni.
ReplyDeletebhahahahaah.. akak ni! yang gelak nape ^^ ishh.. lain kali bace kat rumah. :P
Deletewohoo.. onde2 yer namanya? nyum3.. nak try nanti2 :D
ReplyDeleteassalamualaikum yuyu...mmg sedap n senang bila hendak membuatnya...:)
ReplyDeleteinilah teka teki buah apa kalau dah masak, jatuhnya ke atas...
ReplyDeleteKak Yuyu, nak rasa air tangan Kak Yuyu :p
ReplyDeleteyuyu ni mcm tahu2 je dya tgh cari resepi ni..
ReplyDeleteyuyu!!!pos sekilo sini..huhu ;p
ReplyDeleteSenang jew upenya....penah jd peberet suatu masa dulu...t nk wt lew...hehehe....xde myk...which means...healthy....
ReplyDeletesedap kuih ni... Suka sgt2! hebak betoooo... huhuhu
ReplyDeletekak yuyu tlong buatkan .. mesti sedap (=
ReplyDeletekak yuyu tlong la buatkan .. mesti sedap (=
ReplyDeletenice blog...already follow u..follow me back dear :)
ReplyDeletehttp://mcyahvespa.blogspot.com
dik, tak elok guna kan perkataan 'sang' utk panggilan kepada orang, kerana 'sang' ni lebih merujuk kepada haiwan. untuk manusia sepatutnya digunakan 'si'.. kalau yuyu rasa tak de masalah menggunakan perkataan 'sang' ni untuk orang.. just ignore this comment. i'm just saying..
ReplyDeleteanyway thanks for sharing.. tau makan jer, tp tak penah pun try buat..
wau...pandai dan sangat rajin lah yuyu ni..:)
ReplyDeletehantar kat akak sikit boleh tak sygs?
mengamit jiwa...:P
ReplyDeletecuri baca entry ni sebab nak suruh mak buat kuih ni versi yuyu j lo... #okbai
ReplyDeleteMESTI SEDAP EYH BUAH MELAKA RESIPI KAK YUYU :D
ReplyDeleteEYH?NAMA LAIN DIA ONDE2 KE?MACM LAIN JE
ReplyDeleteKAK YUYU RAJIN BETUL YE MEMASAK.SENANG MAK MERTUA NANTI.HEHE :D
ReplyDeleteKALAU YAN KUIH TRADISIONAL NI MCM FAIL SIKIT JE NAK BUAT.YG MODEN2 BOLEHLAH.HEHE :D
ReplyDeletealahai, senang rupanya buat dia. I SHOULD KNOW DIS FROM THOUSAND YEARS AGO ):
ReplyDeletelagipun, ini kuih kegemaran....
Yuyu,
ReplyDeletePLEASE SHARE MORE! Tapi share yang mudah-mudah boleh buat masa tutup mata je.
Saya baru belajar buat kuih karipap, kuih gelang n kuih cucuq badak je...hehehe :DD
ReplyDeleteSaya baru belajar buat kuih karipap, kuih gelang n kuih cucuq badak je...hehehe :DD
ReplyDeleteSaya baru belajar buat kuih karipap, kuih gelang n kuih cucuq badak je...hehehe :DD
ReplyDeleteSaya baru belajar buat kuih karipap, kuih gelang n kuih cucuq badak je...hehehe :DD
ReplyDeletesiyesli ain memang suke gile kueh nie.. puasa nie nak buat lahh untuk juadah berbuka.. ;)
ReplyDeletesdpnya onde2, bila gula pch lam mulut tu yg besh..tengs 4 sharing..(^o^)
ReplyDeletesedapnya kueh ni..feveret time kecik2 dulu suka makan
ReplyDelete